به آبياري دوم يعني پس از پايان گل، «زاج آب» يا «زاچ آب» مي گويند. زاج يا زاچ، در خراسان به معناي زاوو (در حال فارغ شدن) است. چون بوته هاي زعفران هم تازه از گل دهي فارغ شده اند.
به آبياري دوم يعني پس از پايان گل، «زاج آب» يا «زاچ آب» مي گويند. زاج يا زاچ، در خراسان به معناي زاوو (در حال فارغ شدن) است. چون بوته هاي زعفران هم تازه از گل دهي فارغ شده اند.